De goudkleurige Passito is een geweldige afsluiting van elk menu!
 
Deze dessertwijn wordt gemaakt van Turbiana (Trebbiano) en Chardonnay druiven. De wijngaarden liggen op een hoogte van 60 tot 80 meter, met een zuid- tot zuidoostelijk zicht op de zon en bevinden zich in het zuidelijke deel van het Gardameer, in de buurt van Desenzano del Garda. De bodem bestaat uit kalk en klei. De druiven blijven tot ver in oktober aan de wijnrank hangen en worden voor deze Passito met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd.  De druiven worden daarna op een gecontroleerde temperatuur van circa 7C. in RVS-tanks vergist.
 
Aanbevolen serveertemperatuur is 10 tot 12C. Ideaal voor bij vele soorten gebak, Italiaanse desserts (Tiramisu, Semifreddo, Cannoli, Costata Ricottta) en kazen. De Passito heeft een alcoholpercentage van 13%.

Passito

€ 17,50Prijs