De Bruno is een van de topwijnen van Cantina Franzosi. Hij wordt gemaakt van de druiven Groppello (50%), Marzemino, Barbera, Sangiovese en Rebo (samen 50%).
 
De wijngaarden liggen in de Valtenesi-regio, in de directe omgeving van het wijnhuis, aan de westzijde van het Gardameer. De druiven worden eind september met de hand geplukt en in de kelder zorgvuldig geselecteerd. De wijn wordt gedurende 8 tot 10 dagen in RVS-tanks vergist. In de vroege winter wordt de wijn naar Franse eikenhouten vaten (barriques) overgebracht, waar de wijn – afhankelijk van het oogstjaar – circa 6 maanden blijft rusten. Na botteling blijft de wijn nog een tijd in de fles rijpen, om uiteindelijk een jaar na het oogsten te worden verkocht.
 
Het gaat om een robijnrode kleur wijn, intens, met tonen van rood fruit (kersen, bosbessen), een vleugje kruidigheid, warme, milde tannines en een lange, aangename afdronk. De Bruno komt uitstekend tot zijn recht bij rood, gegrild en geroosterd vlees, hertenvlees en gerijpte kazen. De wijn heeft een hoog alcoholpercentage van 15%.

Selezione Bruno 'Valtenesi' (Barrique)

€ 14,00Prijs